Ancien fouloir en pierre

Un fouloir est un emplacement qui servait à fouler, c'est à dire à presser, battre ou écraser avec les pieds ou autres ustensiles. Ce fouloir ancien en pierre a été retrouvé sur des terres viticoles dans la région de la Grande Champagne près de Cognac.Il servait à faire éclater le raisin pour en extraire le jus qui servirait à faire le cognac.

Il est composé de 8 larges et épaisses dalles en pierre ancienne qui forment la base ainsi que le pourtour du bassin. En effet, ces dalles ont été taillées en L (ce qui démontre un vrai savoir-faire !).

Une pièce rare, pleine de charme et d'histoire qui peut désormais être transformée en bassin par exemple.

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